おすすめポイント

この冷製パスタは、ヘム鉄、亜鉛、ビタミンB群が豊富なサーモンと、ビタミンEを多く含むアボカドを使用しています。栄養満点で、妊活中の方にもおすすめです。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。

2人前の材料

スパゲティ：200g
生サーモン：100g
アボカド：1個
レモン汁：大さじ1
オリーブオイル：大さじ2
塩：小さじ1/2
黒こしょう：少々
ミニトマト：10個
バジル（新鮮なもの）：適量

作り方（調理時間：約20分）

① スパゲティをパッケージの指示に従って茹で、冷水でしめて冷やす。
② サーモンは小さめに切り、レモン汁をふりかけておく。
③ アボカドを半分に切り、種を取り除いて皮をむき、角切りにする。
④ ボウルにオリーブオイル、塩、黒こしょうを入れて混ぜ、サーモンとアボカド、半分に切ったミニトマトを加えてさっと和える。
⑤ 冷えたスパゲティに混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。仕上げに新鮮なバジルを散らす。

摂れる栄養素:

エネルギー: 512 kcal
たんぱく質: 23.6 g
脂質: 22.1 g
炭水化物: 56.4 g
食物繊維: 5.3 g
鉄: 1.2 mg
亜鉛: 2.3 mg
ビタミンB12: 2.4 µg
ビタミンE: 6.3 mg
ビタミンC: 12.7 mg
葉酸: 110 µg
＊栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。

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