夏野菜とツナの冷製パスタ
おすすめポイント
夏野菜とツナを使用した冷製パスタです。簡単に作れて、ビタミンやミネラルをバランス良く摂取できる一品です。
2人前の材料
スパゲッティ:160g
ツナ缶(オイル漬け):1缶(70g)
ミニトマト:10個
キュウリ:1本
パプリカ(赤):1/2個
バジルの葉:適量
オリーブオイル:大さじ2
レモン汁:大さじ1
塩:少々
黒こしょう:少々
作り方(調理時間20分)
①スパゲッティを表示時間通りに茹で、冷水でしっかり冷やして水気を切る。
②ミニトマトを半分に切り、キュウリとパプリカは薄切りにする。
③大きなボウルにスパゲッティ、ツナ、ミニトマト、キュウリ、パプリカを入れる。
④オリーブオイルとレモン汁を加え、塩と黒こしょうで味を調える。
⑤全体をよく混ぜ合わせ、バジルの葉を飾って完成。
摂れる栄養素
エネルギー: 450 kcal
たんぱく質: 20 g
脂質: 15 g
糖質: 55 g
食物繊維: 8 g
鉄: 3 mg
亜鉛: 2 mg
ビタミンA: 500 µg
ビタミンE: 4 mg
カルシウム: 60 mg
葉酸: 150 µg
オメガ3脂肪酸: 0.2 g
抗酸化ビタミン: 15 mg
*栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
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