おすすめポイント

この七夕デザートは、ビタミン豊富なフルーツをたっぷり使用し、見た目も涼しげで七夕にぴったり。葉酸やビタミンCも豊富で、栄養バランスの良い一品です。

2人前の材料

キウイ：1個
いちご：4個
ブルーベリー：適量
オレンジ：1個
アガー：10g
水：300ml
砂糖：30g
レモン汁：大さじ1

作り方（調理時間: 20分+冷やす時間）

①キウイ、いちご、オレンジを星型のクッキー型で抜きます。ブルーベリーはそのまま使用。
②鍋に水と砂糖を入れ、アガーを加えてよく混ぜ、中火で加熱します。沸騰直前で火を止め、レモン汁を加えて混ぜます。
③容器にフルーツを並べ、上から②のアガー液を注ぎます。
④冷蔵庫で冷やし固めます。固まったらカットして盛り付けます。

摂れる栄養素

エネルギー: 80 kcal
たんぱく質: 1 g
脂質: 0.5 g
糖質: 20 g
食物繊維: 3 g
ビタミンC: 45 mg
葉酸: 40 µg
カルシウム: 20 mg
鉄: 0.5 mg
ビタミンE: 1 mg
＊栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。

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