おすすめポイント

冷蔵庫で5日ほど保存可能で、手軽に必要な栄養を補えます。たんぱく質、ビタミンB群、鉄、亜鉛を豊富に含んでおり、栄養バランスに優れた成分を摂取することができます。

2人前の材料

ほうれん草: 100g
鶏むね肉: 200g
ゆで卵: 2個
オリーブオイル: 大さじ1
塩こしょう: 少々
レモン汁: 小さじ2

作り方

①ほうれん草を洗い、軽く茹でて冷水にさらし、水気をしっかり切る。
②鶏むね肉は茹でて、細かく裂く。
③ゆで卵を輪切りにする。
④ボウルにほうれん草、鶏むね肉、ゆで卵を入れ、オリーブオイルとレモン汁で和える。
⑤塩こしょうで味を調え、冷蔵保存容器に移す。

摂れる栄養素（1人前あたり）

エネルギー: 約350 kcal
たんぱく質: 30g
鉄: 3.5mg
亜鉛: 2.5mg
ビタミンC: 15mg
葉酸: 150µg
＊栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。

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