おすすめポイント
このクリームパスタは、妊活に必要な栄養素を豊富に含んでいます。鶏むね肉は高たんぱく質で低脂肪、ほうれん草には鉄分と葉酸が豊富に含まれており、クリーミーなソースで美味しくいただけます。
2人前の材料
パスタ：200g
鶏むね肉：200g
ほうれん草：100g
玉ねぎ：1/2個
ニンニク：1片
オリーブオイル：大さじ1
生クリーム：200ml
牛乳：100ml
パルメザンチーズ：大さじ2
塩：少々
こしょう：少々
ナツメグ：少々
作り方（調理時間30分）
①鶏むね肉を一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
②玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。ほうれん草は洗って、ざく切りにする。
③鍋にお湯を沸かし、塩を少々入れてパスタを茹でる（パッケージの指示に従う）。
④フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。玉ねぎが透明になったら鶏むね肉を加えて炒める。
⑤鶏むね肉に火が通ったら、ほうれん草を加えてさっと炒める。
⑥生クリームと牛乳を加え、中火で加熱する。沸騰しないように注意しながら、ソースがとろりとするまで煮詰める。
⑦パルメザンチーズ、塩、こしょう、ナツメグを加えて味を調える。
⓼茹で上がったパスタをフライパンに加え、ソースとよく混ぜ合わせる。
⑨器に盛り付けて完成。
摂れる栄養素
エネルギー: 640 kcal
たんぱく質: 36 g
脂質: 38 g
炭水化物: 42 g
鉄: 3 mg
亜鉛: 2 mg
葉酸: 120 µg
ビタミンB6: 0.8 mg
ビタミンC: 20 mg
カルシウム: 200 mg
＊栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
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