おすすめポイント

サバはたんぱく質や鉄分が豊富で、味噌との組み合わせでビタミンB群も摂取できます。電子レンジで簡単に調理できるので忙しい時にも最適です。栄養バランスの良い食事に役立ちます。

2人前の材料

サバ切り身：2切れ
味噌：大さじ2
みりん：大さじ1
砂糖：小さじ1
酒：大さじ1
生姜（すりおろし）：少々
水：50ml

作り方（調理時間5分）

①サバ切り身の両面に味噌をまんべんなく塗る。
②耐熱容器にみりん、砂糖、酒、水を混ぜ、サバを入れる。
③生姜を加え、ラップをして電子レンジで3分加熱する。
④一度取り出し、サバを裏返してさらに2分加熱する。

摂れる栄養素

エネルギー: 210 kcal
たんぱく質: 18 g
脂質: 14 g
鉄分: 2 mg
ビタミンB6: 0.4 mg
カルシウム: 20 mg
＊栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。

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