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おすすめポイント

鮭のたんぱく質とほうれん草の鉄分、ビタミン類を組み合わせた栄養満点の炊き込みご飯です。調理も簡単で、手軽にバランスの取れた栄養を摂取できます。

2人前の材料

米：2合
鮭：2切れ
ほうれん草：1/2束
人参：1/2本
だし汁：400ml
醤油：大さじ2
みりん：大さじ1
酒：大さじ1
ごま：適量

作り方（調理時間40分）

①米を研ぎ、30分間水に浸しておきます。
②鮭を一口大に切り、ほうれん草と人参も適当な大きさに切ります。
③炊飯器に米を入れ、だし汁、醤油、みりん、酒を加えます。
④鮭、ほうれん草、人参を炊飯器に均等に広げて入れます。
⑤炊飯器のスイッチを入れ、通常通り炊飯します。
⑥炊き上がったら、ごまをふりかけて完成です。

摂れる栄養素

エネルギー: 450 kcal
たんぱく質: 25 g
脂質: 10 g
炭水化物: 65 g
鉄: 3 mg
亜鉛: 2 mg
ビタミンA: 500 µg
ビタミンB群: 1.5 mg
ビタミンE: 5 mg
カルシウム: 50 mg
葉酸: 180 µg
オメガ3脂肪酸: 0.5 g
＊栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。

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