おすすめポイント

鶏の照り焼きは、簡単に作れる一品なので、忙しい時にも重宝するメニューです。たんぱく質、鉄、ビタミンB群が豊富に含まれています。

材料（２人前）

鶏もも肉：200g
醤油：大さじ2
みりん：大さじ2
砂糖：大さじ1
酒：大さじ1
ごま油：小さじ1
ねぎ：1本
ごま：適量

作り方（調理時間30分）

①鶏もも肉を一口大に切る。
②フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。
③鶏肉に焼き色がついたら裏返し、さらに焼く。
④醤油、みりん、砂糖、酒を加え、煮詰める。
⑤ねぎを斜め薄切りにし、鶏肉と一緒に煮る。
⑥全体にタレが絡まったら火を止め、ごまをふりかける。

摂れる栄養素

エネルギー：310 kcal
たんぱく質：28 g
脂質：18 g
炭水化物：9 g
鉄：1.4 mg
亜鉛：1.5 mg
ビタミンB6：0.6 mg
葉酸：30 µg
＊栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。

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