おすすめポイント

シーフードとアボカドを使ったサラダです。たんぱく質、オメガ3脂肪酸、ビタミンE、亜鉛、鉄分が豊富に含まれています。短時間で作れる手軽なメニューです。

2人前の材料

海老：100g
ホタテ：100g
アボカド：1個
ミニトマト：6個
レタス：1/2玉
キュウリ：1本
レモン汁：大さじ1
オリーブオイル：大さじ2
塩：少々
こしょう：少々

作り方（調理時間：15分）

①海老とホタテは茹でて水気を切る。
②アボカドは皮をむき、一口大に切る。
③ミニトマトは半分に切り、キュウリは薄切りにする。
④レタスは食べやすい大きさにちぎる。
⑤ボウルに海老、ホタテ、アボカド、ミニトマト、キュウリ、レタスを入れる。
⑥レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうを加え、全体をよく和える。
⑦盛り付けて完成。

摂れる栄養素

エネルギー：250 kcal
たんぱく質：20 g
脂質：18 g
炭水化物：10 g
ビタミンE：3.2 mg
鉄：2 mg
亜鉛：1.5 mg
オメガ3脂肪酸：1.2 g
葉酸：60 µg
＊栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。

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