おすすめポイント
エビはたんぱく質や亜鉛、鉄分を豊富に含むため、栄養バランスに優れた食材です。アボカドはビタミンEを多く含んでおり、日々の健康維持に役立ちます。ガーリックの香りが食欲をそそる、シンプルながらも栄養満点の一品です。
2人前の材料
エビ（殻をむき、背ワタを取ったもの）：150g
アボカド：1個
にんにく：2片
作り方（調理時間：約15分）
① エビの殻をむき、背ワタを取り除きます。アボカドは皮をむき、種を取って一口大に切ります。にんにくは薄切りにします。
②フライパンにオリーブオイル（大さじ1程度）を熱し、にんにくを加えて香りが立つまで炒めます。
③エビを加えて炒め、色が変わったらアボカドを加え、軽く混ぜ合わせるように炒めて完成です。塩こしょうで味を調えましょう。
摂れる栄養素:エネルギー: 約230 kcal
たんぱく質: 16 g
脂質: 15 g
炭水化物: 5 g
食物繊維: 3 g
鉄: 1.5 mg
亜鉛: 1.3 mg
ビタミンE: 3 mg
＊栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
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