おすすめポイント
たんぱく質豊富な鮭と鉄分、ビタミンAが豊富なほうれん草を使用した栄養バランスの良いパスタです。クリームソースでコクを出しつつ、栄養をしっかり摂取できる一品。オメガ3脂肪酸とビタミンEを含むアーモンドスライスをトッピングすることで、妊活に必要な栄養素をさらにプラスします。
2人前の材料
鮭（皮なし）：200g
ほうれん草：100g
パスタ（スパゲッティ）：200g
オリーブオイル：大さじ1
にんにく：1片（みじん切り）
生クリーム：100ml
牛乳：100ml
アーモンドスライス：大さじ2
塩：小さじ1/2
黒こしょう：適量
作り方（調理時間：25分）
①パスタをパッケージの指示に従って茹で始める。
②フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。
③鮭を一口大に切り、フライパンに加えて中火で両面を焼く。
④ほうれん草を加え、しんなりするまで炒めたら、生クリームと牛乳を加えて軽く煮込む。
⑤茹で上がったパスタを水気を切ってフライパンに加え、塩と黒こしょうで味を調える。
⑥器に盛り付け、アーモンドスライスを散らして完成。
摂れる栄養素
エネルギー：690 kcal
たんぱく質：32 g
脂質：36 g
炭水化物：62 g
食物繊維：3.5 g
鉄：2.1 mg
カルシウム：150 mg
ビタミンA：800 µg
ビタミンE：1.2 mg
オメガ3脂肪酸：1.5 g
＊栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
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