おすすめポイント
電子レンジで簡単に調理できるレシピです。ソーセージとたっぷりの野菜を使っているため、栄養バランスが良く、手軽に美味しく栄養補給ができます。
2人前の材料
ソーセージ: 4本
ブロッコリー: 1/2株
赤ピーマン: 1個
ズッキーニ: 1本
玉ねぎ: 1/2個
オリーブオイル: 大さじ1
塩こしょう: 少々
レモン汁: 小さじ1
作り方（調理時間：15分）
①ブロッコリーを小房に分け、赤ピーマンは細切り、ズッキーニは輪切り、玉ねぎは薄切りにする。
②耐熱皿に野菜とソーセージを並べ、オリーブオイルをかけて塩こしょうを振る。
③ラップをして電子レンジで7分加熱する（600W）。
④一度取り出し、全体を混ぜ合わせてから再びラップをしてさらに3分加熱する。
⑤取り出してレモン汁をかけて完成。
摂れる栄養素
エネルギー: 300 kcal
たんぱく質: 15 g
脂質: 20 g
炭水化物: 15 g
食物繊維: 5 g
鉄: 2 mg
亜鉛: 1 mg
ビタミンA: 500 µg
ビタミンC: 60 mg
ビタミンE: 5 mg
葉酸: 100 µg
カルシウム: 100 mg
オメガ3脂肪酸: 0.2 g
＊栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
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