おすすめポイント
このレシピはスイカの甘みとフェタチーズの塩味が絶妙にマッチする、栄養満点のサラダです。妊活に必要なビタミンやミネラルを豊富に含んでおり、抗酸化作用も期待できます。
2人前の材料
スイカ：300g（種を取り除いて一口大にカット）
フェタチーズ：100g（角切り）
ミントの葉：10枚（刻む）
赤玉ねぎ：1/4個（薄切り）
オリーブオイル：大さじ1
レモン汁：大さじ1
塩・こしょう：少々
作り方（調理時間：15分）
①スイカ、フェタチーズ、赤玉ねぎ、ミントの葉をボウルに入れ、よく混ぜる。
②オリーブオイルとレモン汁を加え、さらに混ぜる。
③塩・こしょうで味を調える。
④器に盛り付けて完成。
摂れる栄養素
エネルギー: 150 kcal
たんぱく質: 5 g
脂質: 10 g
炭水化物: 12 g
食塩相当量: 1 g
ビタミンC: 20 mg
ビタミンA: 200 µg
カルシウム: 150 mg
鉄: 0.5 mg
＊栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
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